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Crema de Arvejas por @carofuenteslainez
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Si
Nada mejor para calentar el cuerpo y aumentar la ingesta de vegetales en esta época que agregarlos a sopas y cremas.
Esta de arvejas es sumamente deliciosa y muy simple de preparar.
Gracias a la potencia de mi Davoli Power obtengo una crema super sedosa y suave, sin la presencia del hollejo (piel) de las arvejas.
Receta por @carofuenteslainez
Ingredientes
500 g de arvejas
800 ml de caldo de verduras
1 cebolla
2 varas de apio
2 dientes de ajo
-1 cdta de sal
1/2 cdta de comino
1/2 cdta de aliño completo
1/2 cdta de paprika
1/2 cdta de orégano
aceite de oliva
Instrucciones
Cortar la cebolla y el apio.
Sofreír en una olla con un chorro de aceite de oliva.
Agregar la sal y condimentos.
Agregar el caldo de verduras y las arvejas.
Dejar cocinar hasta que estén blanditas.
Licuar en Davoli Power Blender hasta obtener la textura cremosa deseada.
Servir y disfrutar!
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