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Tortillas de Lentejas
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Una forma de aportar mayor cantidad de proteínas y nutrientes a nuestra alimentación es hacer pequeños cambios en lo que comemos sin dejar de disfrutar.
Estas tortillas de lentejas son super deliciosas y salvadoras, perfectas para un almuerzo rápido o para comer como snack. Se pueden rellenar con verduras, hummus, tofu desmenuzado, o lo que más te guste.
Ingredientes
1 taza de lentejas negras
2 tazas de agua
1/2 cdta de sal
1/4 cdta de merkén
1/4 cdta de ajo en polvo
1/4 cdta de cebolla en polvo
1/4 cdta de comino
Instrucciones
Remojar las lentejas por un par de horas.
Lavar y drenar el agua.
Agregar las lentejas a la jarra de Davoli Power Blender.
Agregar el agua, sal y especias.
Licuar
En un sartén caliente poner aceite de oliva y pincelar.
Agregar parte de la mezcla y formar las tortillas.
Dar vuelta y terminar con la mezcla.
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