Cuando la preparas en casa y la disfrutas tibia, a esta temperatura, obtienes una bebida más nutritiva, cremosa y fácil de digerir. Te cuento por qué:
Preserva sus nutrientes
A diferencia de las leches industriales que son hervidas, al calentar la leche de almendras a solo 40-42°C se mantienenvivas sus vitaminas, minerales y antioxidantes naturales.
Textura increíblemente cremosa
El calor suave ayuda a que las grasas saludables de los frutos secos se emulsionen mejor, logrando una leche con cuerpo, sedosa y deliciosa.
Amigable con la digestión
Beberla tibia, cercana a la temperatura corporal, favorece una digestión más ligera y una sensación de saciedad natural.
Ideal para quienes buscan alimentos vivos y naturales
A 40-42°C sigue siendo considerada una preparación cruda (raw), perfecta para quienes quieren conservar las propiedades naturales de los ingredientes.
Y lo mejor: ¡La haces en casa, con solo 2 ingredientes!
Sin espesantes, sin aceites añadidos, sin conservantes. Solo almendras, agua y mucho amor.
Acá te compartimos una receta deliciosa y perfecta en MioMat Pro, que también puedes hacer en MioMat Classic, y acá una en MioMat Milky. Recuerda que puedes endulzar a gusto durante o después de su preparación.
