Galette de manzana con SpiralCat

Ingredientes

• 200 g de harina
• 100 g de mantequilla
• 25 g de azúcar
• 50-60 de agua
• 1/3 de taza de mermelada
• 3 manzanas
• Nueces picadas
• Pizca de canela

Instrucciones

1. Para la masa: En un bowl junta la harina y el azúcar.
2. Agregar la mantequilla y con los dedos forma migas.
3. Agrega el agua y une todo.
4. Sobre una lámina de papel para hornear o un silpat estira la masa de 4 a 5 mm de grosor.
5. Distribuye la mermelada al centro, dejando libre 3 cm era todas la orilla.
6. Espiráliza las manzanas y distribuye sobre la mermelada.
7. Dobla las orillas de masa hacia arriba de manera rústica, cubriendo parte de las manzanas.
8. Agrega las nueces partidas y espolvorea canela.
9. Si lo deseas puedes espolvorear azúcar.
10. Pincela la masa con un poco de mermelada.
11. Lleva a horno precalentado a 180 grados por 25 minutos o hasta que de dore.
12. Sirve y disfruta.