Pan de Pascua

Te dejamos nuestra versión de pan de pascua, hecho con harina integral, sin azúcar añadida y endulzado solamente con compota de manzana. La compota la puedes preparar utilizando nuestra receta hecha en MioMat.

Ingredientes

• 300 g de mezcla de frutos secos y frutos deshidratados
• 250 g de compota de manzana
• 250 g de harina integral
• 100 ml de te chai
• 100 ml de aceite de oliva
• 2 cdtas de polvos de hornear
• 1 cdta de polvos de hornear
• 1/2 cdta de nuez moscada
• 1/2 cdta de clavo de olor
• 1/2 cdta de jengibre

Instrucciones

1. Mezcla los frutos secos y deshidratados con el té chai.
2. Mezcla la harina con las especias y polvos de hornear.
3. En un bowl mezcla la compota con el aceite de oliva.
4. Agrega la mezcla de harina.
5. Mezclar bien y agregar los frutos secos y deshidratados.
6. Distribuir la mezcla en un molde de 18 cm de diámetro.
7. Llevar al horno por 1 hora a 180 grados.
8. Dejar enfriar y reposar, disfrutar.