Hoy queremos compartir con ustedes una de las joyas culinarias de Chile: el delicioso pebre. Este acompañamiento, fresco y lleno de sabor es perfecto para realzar cualquier comida.
¿Qué es el pebre?
El pebre es una salsa tradicional chilena que se sirve comúnmente como acompañamiento. Su mezcla de ingredientes frescos y picantes lo convierte en el complemento ideal para platos de carne, pescados, mariscos, e incluso para untar en pan tostado. Su versatilidad y sabor vibrante lo han convertido en un favorito tanto en hogares como en restaurantes de todo Chile.
Te enseñamos una versión rápida y fácil usando tu licuadora Davoli Pro
Ingredientes
- 1 tomate grande cortado en 4 trozos
- 1 cebolla cortada en 4 trozos
- 1 puñado de cilantro
- 2 dientes de ajo
- 1 puñado de perejil
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 ají verde
- 1 cda de vinagre de vino blanco (o jugo de limón)
- Sal y pimienta a gusto
Instrucciones
- Añade todos los ingredientes en el vaso de 400ml de tu Davoli Pro
- Procesa por unos segundos hasta picar todos los ingredientes
- ¡Sirve y disfruta!
