Esta receta se puede preparar de dos formas en tu deshidratador IR D5. Una de ellas requiere que los 650 g de coliflor se cocinen en agua hirviendo por 6 minutos. La otra usa la coliflor cruda.
En ambos caso se siguen los mismos pasos desde el momento de procesar.
Ingredientes
- 650 g de coliflor
- 3 cdtas de harina de linaza
- 2 cdtas de aceite de oliva
- 1/2 cdta de sal
Instrucciones
- Agrega la coliflor a una licuadora y sin agregar agua procesa hasta triturar.
- Pasa la coliflor por un paño para filtrar y así eliminar toda el agua.
- Una vez que esté filtrada agrega la harina de linaza, la sal y el aceite de oliva.
- Mezcla bien y distribuye la mezcla sobre una lámina de papel para hornear o una lámina de silicona para el horno.
- Llévala a una de las bandejas de tu IR D5, selecciona el modo sombra.
- Fija la temperatura en 70ºC y el tiempo en 4 horas.
- Una vez lista agrega salsa de tomate, y todo lo que te gusta arriba.
- Si deseas derretir queso puedes dar un golpe de calor de 2 a 3 minutos en un horno a 180 grados.
