En invierno no pueden faltar las Sopaipillas, fritas u horneadas ¡son muy ricas! 🤤
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Para la base, nosotros molimos el trigo en nuestro Molino MockMill, entregándonos una harina fina y fresca para la preparación 🤩
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Ingredientes
- 100 grs puré de zapallo
- 250 grs de harina fina de trigo molida en el molino MockMill
- 10 grs de mantequilla o ghee
- Pizca de sal
- Agua del zapallo de ser necesario
Instrucciones
- En un bowl, mezclar los ingredientes y cuando que esté homogéneo puedes taparlo con un film para que pueda crecer la masa.
- 2- Una manera rápida de hacerlo es en el deshidratador IRD5 a 45°C, cuando haya doblado su tamaño, uslerear, y dejar un grosor de 1 cms aprox.
- 3- Con un molde hacer cÃrculos, pinchar con un tenedor la masa y poner en una bandeja engrasada
- 4- Hornear a 180°C hasta que esté levemente dorado o cuando sientas que esté listo.
