Ingredientes
- 260 grs de harina de trigo y arroz basmati recién molida en los molinos Komo o MockMill
- 2 cdas de mantequilla de maní preparada en nuestra Davoli Power Blender
- 3 cdas de aceite de oliva
- Agua tibia
- Sal de mar
- Damascos, suficientes para rellenar la tartaleta
- 6 cdas de ágave
- Azúcar rubia para caramelizar la superficie
- Almendras laminadas, opcional para decorar.
- Canela en polvo, opcional.
Instrucciones
- Precalienta el horno en 180ºC
- En un bowl mezcla la harina, mantequilla de maní, sal y aceite de oliva, mezcla bien.
- Agrega de a poco el agua tibia hasta que comience a estar la masa homogénea, una vez lista, amasar por unos minutos.
- En un molde engrasado, distribuir la masa y pinchar con un tenedor.
- Hornear por 25 min o hasta que esté levemente dorado.
- Corta los damascos y mezcla con el ágave y la canela.
- Vierte la mezcla en la masa de tartaleta y distribuye las almendras y el azúcar.
- Hornear nuevamente por unos 25 min.
- Una vez listo, deja enfriar, luego sirve y disfruta.
