Una forma de aportar mayor cantidad de proteínas y nutrientes a nuestra alimentación es hacer pequeños cambios en lo que comemos sin dejar de disfrutar.
Estas tortillas de lentejas son super deliciosas y salvadoras, perfectas para un almuerzo rápido o para comer como snack. Se pueden rellenar con verduras, hummus, tofu desmenuzado, o lo que más te guste.
Ingredientes
- 1 taza de lentejas negras
- 2 tazas de agua
- 1/2 cdta de sal
- 1/4 cdta de merkén
- 1/4 cdta de ajo en polvo
- 1/4 cdta de cebolla en polvo
- 1/4 cdta de comino
Instrucciones
- Remojar las lentejas por un par de horas.
- Lavar y drenar el agua.
- Agregar las lentejas a la jarra de Davoli Power Blender.
- Agregar el agua, sal y especias.
- Licuar
- En un sartén caliente poner aceite de oliva y pincelar.
- Agregar parte de la mezcla y formar las tortillas.
- Dar vuelta y terminar con la mezcla.
